PRESENTATION / LE CONCEPT

QUI SUIS-JE ?

Délice Végétal est le fruit de deux passions : la pâtisserie et le bien-être animal.

Associer les deux semblait une évidence.

Je m'appelle Alice, il y a une dizaine d'années, je passais mon BEP Pâtisserie - Chocolaterie - Glacerie, puis une mention complémentaire et enfin un diplôme en Vente Spécialisée en Magasin.

Cela fait maintenant plus de 5 ans que j'ai adopté un mode de vie végane.

C'est après une expérience de 7 ans dans une pâtisserie de renom puis quelques petits boulots, que je me décide aujourd'hui à me lancer dans cette aventure avec vous.

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INGREDIENTS NATURELS ET ECO-RESPONSABILITE

J'élabore mes pâtisseries avec des ingrédients naturels en veillant à utiliser un maximum de produits de saison. La majorité de mes matières premières est issue d'une agriculture raisonnée, locale ou biologique. 

Les fruits des entremets et tartes (tarte au citron, tarte aux fruits, bûche Breizh Tatin) proviennent de l'épicerie ambulante locale du CycloMarché garantissant une qualité et une certaine logique dans la logistique.


La question de la revalorisation des déchets est de plus en plus présente dans notre mode de consommation. Afin de rester dans une démarche écologique, tous les emballages sont en carton recyclable et certains compostables.

Une consignation pour les commandes ainsi que  les clients rapportant leurs contenants réutilisables est mis en place.

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OÙ ME TROUVER ?

Les pâtisseries sont disponibles en passant commande (par mail, téléphone, fiche contact), puis en récupérant sur Saint Sébastien sur Loire. Vous pourrez retrouver les produits en vente sur les marchés très prochainement.

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